天天爆单的生鲜创业者：从0到1200万收入只花30天单月亏损顶过去-IQOS资讯网

走，到线上去卖菜！这是一个在疫情期间“听上去很美”的故事。

73个小时内，一直做To B生意的郁涛，紧急让团队开发了一个C端消费小程序；小程序上线48小时之内，日均单量从0涨到3000单。高峰时，郁涛的平台每日单数达到7000+，平均客单价为60元，日销售达到40多万，几乎达到疫情前做纯To B生意的水平。

全员转线上，让郁涛的公司度过了疫情最黑暗的时期。虽然有线上红利的加持，但是数字攀升的背后却是企业亏损的噩梦。

“1个月亏了400万元，赶上了去年半年的亏损总额。”郁涛发现，从供应链到物流，从人力成本到终端配送时效，生鲜电商有太多“坑”。比如，疫情期间，单是冷链物流就从500元涨到900元，终端配送价格上涨15%，分拣包装的工人时薪翻了3倍。

因此，疫情稳定后，郁涛还是决定关闭了线上业务，继续为中小B端生鲜玩家赋能。

这样喜忧参半的转型，在疫情中的生鲜电商行业并不是个例，背后是这个行业一直难算清的账本。根据中国电子商务研究中心的此前一项研究数据，4000生鲜电商玩家，只有4%实现盈亏平衡，88%处于亏损状态，7%处于巨额亏损状态，仅有大约1%的企业实现盈利。

3019年至今，生鲜电商历经多次洗牌，剩下的存量玩家竞争业态已经升温，留给新进入玩家的机会越来越少。零和游戏下，已经成为巨头的生鲜玩家们却再次成为资本宠儿，T11、每日优鲜、叮咚买菜在疫情期间接连传出巨额融资的新闻。

“买菜和买衣服不一样，前者更需要烟火气。”一位生鲜电商从业者认为，在激烈的市场竞争下市场竞争下，生鲜电商生存下去的核心奥秘只有一个，那就是盈利能力的提高。

注：本文内容主要来自铅笔道记者采访和网络公开信息，论据难免偏颇，不存在刻意误导。

营业额从每天50万，到0，再到40万

“团队加班加点，73小时内开发了一个针对C端消费者的小程序。”在这之前，郁涛一直在生鲜To B赛道不断摸索，主要为中小型水果店提供水果供应链采销配一体化服务。一方面是为了解决困境，一方面是为了追上疫情的线上红利，郁涛这次打算扩充业务。

真正让郁涛下此决心的，是线下销售额的断崖式下滑。春节假期前3天，公司每天的销售额达到50万元，而大年初二的销售额直接降为0。

究其原因是因为，受疫情影响，很多生鲜用户的消费习惯发生了变化。有消费者表示，以前会定期逛超市、逛生鲜店购买日常用品，但疫情让他们迅速成为电商平台的重度用户，包括一些大型超市自营线上平台的用户，甚至还经常购买会员、充值等服务，就连小区里的大爷大妈也开始喜欢于加入各种生鲜团购社群。